Le Petit Bouillon Pharamond

Au cœur des Halles se trouve le célèbre restaurant historique fondé par Alexandre Pharamond au XIXe siècle. Spécialisé dans la cuisine française, en particulier normande, il propose des plats de qualité à prix abordables. Les amateurs pourront savourer les délicieuses tripes à la mode de Caen, la spécialité de la maison. Son cadre exceptionnel du début du XXe siècle, classé, mêle boiseries, miroirs peints et pâtes de verre. Une adresse recommandée par le guide Gault & Millau.